بعض أنواع العصـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــائر

عصير ليمون فريش

المقادير:

3 ثمرات ليمون -
كوب كبير من الماء -
4ملاعق من السكر -
ملعقة فانيليا-

الطريقة:

يقشر الليمون ويقطع ويوضع فى الخلاط مع الماء والسكر والفانيلياويقدم
باردا وبالهنا والشفا

------------------------------------------------------------------------------------------

عصير بطعم الأيسكريم

المقادير:

4فناجين حليب بودره -
فنجانين سكر -
ملء غطاء الفيمتو فيمتو -
كميه كبيره من الثلج -
كوبين ونصف من الماء -
قليل من الفانيليا .

الطريقة:

توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا ثم تسكب في أكواب التقديم.

------------------------------------------------------------------------------------------

عصير برتقال

المقادير: ‏5:6‏ ثمرات فروالة ‏1‏ كوب عصير برتقال عصير ليمون سكر للتحلية الطريقة:
تغسل الفروالة جيدا وتزال البذور وتقطع شرائح، تخلط الفروالة مع عصير البرتقال
وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة
ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏، يقدم مثلجا ويجمل بشريحة الفروالة
الطازج أو الليمون‏.وهنا وعافيه

------------------------------------------------------------------------------------------

عصير التفاح بالفيمتو

المقادير:

تفاحتان مقشرتان ومقطعتان

كاس ونصف حليب )

ربع كوب شراب الفيمتو

سكر حسب الطلب

الطريقة:

تخلط جميع المقادير مع بعض ويصب في كأسات العصير ويقدم

------------------------------------------------------------------------------------------

عصير الأناناس:

المقادير :

قطع من الأناناس
ماء مثلج
حليب سايل
ايسكريم فانيليا
قليل من الليمون

الطريقة :

اخلطي المقادير جيدا ..
ثم ضعي في قاع الكاس حلقة من الانانس وصبي العصير وقدميه ..

------------------------------------------------------------------------------------------
الآن نبدأ بالكوكتيل.....

عصير التفاح بالفيمتو

المقادير:

تفاحتان مقشرتان ومقطعتان -كاس ونصف حليب )
ربع كوب شراب الفيمتو-سكر حسب الطلب
الطريقة:

تخلط جميع المقادير مع بعض ويصب في كأسات العصير ويقدم
---------------------------------------------------------------------

عصير الموز بالبرتقال والمانجا

المقادير:

ثلاث حبات موز متوسطة الحجم - ثلاث ملاعق كبيرة برتقال بودرة (التانج)
كوب حليب عادي - كوب عصير مانجا - ثلج
الطريقة: \ تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط وتقدم

-------------------------------------------------------------------

عصير المانجا والافاكادوا والفراولة

المقادير:
2 حبة من ثمرة المانجو 2/1- حبة ثمرة افوكادو طريه
1 لتر آيس كريم فانيللا - فراوله طازجه او مثلجه

الطريقة:

تخلط المانجا مع قليل من السكر وقليل من الماء والثلج المجروش وتخلط جيدا ثم تصب في اربع كاسات الى الربع وبعد ذلك ينظف الخلاط جيدا ثم نضع فية الافوكادو بعد تقشيرها مع ربع علبة الايس كريم مع قليل من الماء وتخلط جيدا ثم تصب على المانجا ولكن بحذر حتى لا تختلط مع بعضها ثم نخلط الفروالة مع اضافة سكر وقليل من الماء وتصب فوق طبقة الافاكادوا وبالهناء والعافية

-------------------------------------------------------------------

ميلك شيك الفاكهة

المقادير:

1 كوب فراوله 21 كوب توت 21 كوب عناب (موجود مجمد في السوبرماركت) 1 ملعقه اكل لبن زبادي بطعم العسل 2 ملعقه صغيره سكر 43 كوب حليب 1 ملعقه ايسكريم فانيليا

الطريقة:

اطحني الفواكه مع بعض حتى تصبح طريه كالمعجون اخلطي بقيه المقادير لوحدها في الخلاط ثم ضعي الفواكه في جيك ثم اضيفي عليها بقيه المقادير واخلطيها بالملعقه وقدميها مباشرة

-----------------------------------------------------------------------------------

عصير سفن اب والفيمتو

المقادير:
نصف علبة توت مركز او نصف علبة الفيمتو المركزه - علبة سفن أب
مقدار من الماء البارد - ثلج
الطريقة:
تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الاناء الخاص بالعصير وتقدم

-----------------------------------------------------------------------------------

عصير الإمبراطور

المقادير
3 كوب عصير مانجا -1- كوب آيسكريم فانيليا
3 ملعقة كبيرة سكر(ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة)
الطريقة : تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم

-------------------------------------------------------------------

شراب المانجو مع الشمام

المقادير:
- 2 مانجو ( يفضل تكون كبيره ..مانجو باكستاني) - نص شمامه
- نص لتر حليب طازج - ثلج
الطريقة: تضاف جميع المقادير في الخلاط و يقدم

-------------------------------------------------------------------

كوكتيل رمضان

المقادير :

موزة - تفاحة - عصير برتقالة
13 حبة فراولة طازجة أو مثلجة - حبة مانجا طازجة أو مثلجة
حلقتين من الأناناس المعلب + القليل من عصيره
كوب حليب - فنجان سكر - صبغة لون أحمر (القليل)
الطريقة : تضرب جميع المقادير في الخلاط و يمكن تزينها ببعض اوراق النعناع او شرائح البرتقال

-------------------------------------------------------------------

كوكتيل الفواكه(الشقف

المقادير:
فواكه مشكله(تفاح-مانجو-برتقال-او اي فواكه تحبينها- ثلج مجروش - قشطه
الطريقة: نعصر الفواكه بالعصارة . نضيف الثلج المجروش على العصير و نضعه في الخلاط.
نقطع الفواكه الى قطع صغيرة و نضعها في كوب العصير بعد وضع العصير في الكوب.
نضع ملعقه من القشطه فوق العصير. ممكن وضع ملعقه من العسل فوق القشطه.

-------------------------------------------------------------------

فخفاخينا

المقادير :
فراولة وموز ومنجا وتفاح تقطع وتوضع في الكوب ثم يصب فوقها عصير منجا ثم عصير فراولة
ثم يوضع على سطحه كورة ايس كريم فانيليا او فراولة ويقدم

-------------------------------------------------------------------

عصير البرتقال بالفراولة
المقادير
3ك عصير برتقال - 6حبات فراولة او 2م ك مربى فراولة - 1فنجان شاي حليب سايل بارد- 2تفاح اخضر مقشر ومقطع معكبات (في حال استخدمت مربى لاتضيفي سكر واذا استخدمت قطع فراولة طازجة او مفرزنة ضعي سكر حسب الرغبة - 1/2ك ماء بارد
توضع كل المقادير بالخلاط وتخلط جيدا ثم تصب في اكواب وتقدم ( هذا العصير لايصفى بل يصب كما هو )

-------------------------------------------------------------------

كوكتيل الخوخ مع البرتقال

المقادير:
‏5:6‏ ثمرات خوخ ناضجة
‏1‏ كوب عصير برتقال
عصير ليمون
سكر للتحلية

الطريقة:
‏* يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح
‏* يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏.‏
‏* يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون‏.‏

-------------------------------------------------------------------

منقول

» بعض أنواع العصـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــائر
» بعض أنواع العصـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــائر