لعشاق البسبوسةتفضلوا بالدخول
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مراحب جميعا
جمعت لكم انواع مختلفة من البسبوسة
لتختاروا منها ما يعجبكم ......
بسبوسة (1)
المقادير
كوب سميد
كوب ناريل (جوز هند مبشور)
كوب سكر
ملعقة طعام بيكنج بودر
2 بيض+ ملعقة صغيرة فانيلا
4/3 كوب زيت
علبة صغيرة زبادي (180 غرام)
الطريقة
نضع السكر والزيت والزبادي والبيض والبيكنج بودر في الخلاط الكهربائي ونخلط الجميع مع بعض.
نضيف الخليط إلى السميد وجوز الهند ونخلطة بالملعقة.
نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 س (350 ف).
بعد ما تستوي البسبوسة نضيف القطر أو العسل وترش بالجوز المبشور وبالهناء والعافية. .
;;;;;;;;;;;
بسبوسة (2)
المقادير
1و1/2 كوب سميد
1 كوب زيت نباتي
1 كوب سكر خشن
2 بيض
1 كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة فانليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ذرة ملح
شيرة
للتزيين
جوز الهند (ناريل)
الطريقة
يخلط في الخلاط الكهربائي كل من : ( بيض + زيت + سكر + الفانليا)، تخلط جيداً حتى تتجانس. .
في وعاء آخر يخلط السميد + البيكنج باورد + الملح. .
يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي. .
توضع في صينية مدهونة وتدخل بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً. .4
بعد استخراجها من الفرن مباشرة توضع فوقها الشيرة ثم ترش بجوز الهند. .
تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع. .
;;;;;;;;;;;
بسبوسة (3)
المقادير
1 كوب سميد
1 كوب حليب مجفف
1 كوب شيرة ساخنة
ملعقة سمن
ملعقة فانيليا
ملعقة صغيرة جدا بيكنج بودر
الطريقة
تخلط جميع المقادير السابقة وتعجن بالشيرة. .
تدخل فى الفرن لمدة نصف ساعة. .
;;;;;;;;;;;
بسبوسة (4)
المقادير
-2 كأس حليب بودرة
- ثلاثة ارباع كأس جوز الهند
- نصف كأس زيت
- نصف كاس سكر مطحون
4 بيضات
- نصف كاس ماء
- ملعقة طعام BP
الطريقة:
تخلط جميع القادير بالخلاط ما عدا الحليب..ثم توضع في اناء ويوضع الحليب وتخلط جيدا ,ثم تصب في صينية وتخبز من الأسفل فقط
بعد النضج..يوضع عليها طبقة من التوفي
مقادير التوفي..2- فنجان سكر..وعلبة قشطه
يوضع السكر على النار الى ان يصبح بني اللون ثم توضع القشطه عليه بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتجانس..ثم توضع على البسبوسة وتقدم
;;;;;;;;;;;
منقول
موضوع: لعشاق البسبوسة 
الإثنين أغسطس 10, 2009 4:07 pm
